Calorías
205 cal
Grasa
5 g
Grasa Saturada
2 g
Grasa Poliinsaturada
1 g
Grasa Monosaturada
2 g
Carbohidratos
32 g
Azúcar
3 g
Fibra
5 g
Proteína
10 g
Sodio
637 mg
Este tipo de soufflés no tienen la altura de los clásicos hechos con harina, así que no obtendrá la Torre Eiffel, no se preocupe, así debe ser. El apio es rico en nutrientes y minerales como manganeso, fósforo, hierro, cobre y en vitaminas C y B6.
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Qué es crema de tartar?
Hola Cynthia, la crema de tartar (o el cremor tártaro) es un ingrediente de la levadura en polvo que, en contacto con la harina y el agua, hace que aumente su volumen. En esta receta, hace que el soufflé sea más esponjoso.