Spring rolls (rollitos de primavera) | Cook For Your Life
Fruit Salad Spring Rolls

Spring rolls (rollitos de primavera) con ensalada de frutas

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 9 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 7 Ingredientes

Nuestros spring rolls o rollitos de primavera con ensalada de frutas son el postre saludable perfecto, rápido de preparar y una forma exótica de obtener ese dulce regalo en su día. Todos somos fanáticos...

Ingredientes

  • ½ taza de yogur griego
  • 2 cucharadas de tahini
  • ½ cucharadita de cacao en polvo
  • ½ taza de sandía, en julianas
  • ½ manzana verde, en julianas
  • ¼ taza de piña, en julianas
  • 8 envoltorios de rollo de primavera (hojas de arroz)
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Información nutricional

Calorías

680 cal

Grasa

24 g

Grasa Saturada

7 g

Grasa Poliinsaturada

7 g

Grasa Monosaturada

6 g

Carbohidratos

104 g

Azúcar

23 g

Fibra

8 g

Proteína

17 g

Sodio

227 mg

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por porción

Procedimiento

  1. Para hacer la salsa de yogur y tahini: en un tazón mediano, mezcle yogur, tahini, cacao en polvo y miel. Deje enfriar.
  2. Llene un tazón mediano con agua tibia y sumerja una envoltura de rollo de primavera u hoja de arroz. Muévalo hasta que se sienta flexible, unos 30 segundos. Coloque en una tabla de cortar limpia y seque con una toalla de papel.
  3. Agregue aproximadamente ⅛ de porción de sandía, piña y manzana. Coloque los lados de la envoltura y haga un rollito con fuerza.
  4. Repita este proceso con los rollos restantes. Corte cada rollo por la mitad.
  5. Sirva los rollitos de primavera con salsa de yogur tahini.
Isabel Guerriero, Drexel Food Lab

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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