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Tacos de Pescado con Cilantro y Limón

Name: Tacos de Pescado con Cilantro y Limón
Prep time: 10
Cook time: 30

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10 min prep

4 servings

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9 ingredients

Tilapia es un pescado tan versátil que a menudo se ha llamado el Meryl Streep del océano. Es una gran alternativa para balancear sabores fuertes y estos fáciles Tacos de Pescado con Cilantro y...

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Ingredientes

1 limón, ralladura y jugo
2 limas, cáscara y jugo
¼ taza de ajo picado
¼ taza de aceite de oliva virgen extra, dividido
1 libra de filetes de tilapia, cortados en trozos de 1 pulgada
12 tortillas de maíz pequeñas
¼ taza de cilantro picado
¼ taza de cebolla roja picada
sal y pimienta para probar

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Información nutricional

Calorías

418 cal

Grasa

18 g

Grasa Saturada

3 g

Grasa Poliinsaturada

3 g

Grasa Monosaturada

11 g

Carbohidratos

41 g

Azúcar

2 g

Fibra

7 g

Proteína

28 g

Sodio

621 mg

Procedimiento

En un tazón grande, combine la ralladura de limón, cáscara de limón, jugo de limón y 2 cucharadas de aceite de oliva. Condimentar con sal y pimienta. Añadir la tilapia y revolver para cubrir.
Coloque una sartén a fuego medio y agregue el aceite restante. Añadir la tilapia y saltear durante unos 10 minutos, hasta que el pescado esté opaco y empieza a escamarse. Retírelo del calor.
En una sartén seca a fuego medio bajo, coloque una tortilla a la vez en la sartén para calentar.
Coloque una porción de pescado en cada tortilla. Adorne con cilantro y cebolla roja.

Consejos

Me gustan los tacos de pescado para una barbacoa. Simplemente coloque los trozos adobados de tilapia en un paquete de papel aluminio y cocine rápidamente en la parrilla.
Si no te gusta la tilapia, puedes usar cualquier tipo de pescado blanco suave para este plato, piensa en bacalao, merluza o abadejo.
Si no te gusta el cilantro, corta una mezcla de medio perejil plano y medio de menta.

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