Tarta de Manzana y Arándanos

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Clock Icon for Prep Time 45 min prep
Person Icon for Serving Size 1 lonja de 9 pulgadas servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 5 ingredients

Los ácidos arándanos secos son una adición genial para esta clásica Tarta de Manzana y Arándanos.


Ingredientes

  • 1½ libras de variedad de manzanas (Granny Smith para un pastel ácido, Golden Delicious para uno más dulce)
  • ½ taza de arándanos secos
  • 2 cucharadas de azúcar morena, o al gusto
  • 1 Masa de Pastel Integral
  • 4 clavos (opcional)

Información nutricional

Calorías

1554 cal

Grasa

62 g

Grasa Saturada

15 g

Grasa Poliinsaturada

16 g

Grasa Monosaturada

26 g

Carbohidratos

243 g

Azúcar

126 g

Fibra

26 g

Proteína

13 g

Sodio

956 mg

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 375°.
  2. Pele y retire el núcleo de las manzanas, y córtalas en trozos. Añada los arándanos secos y azúcar morena. Coloque a un lado.
  3. Coloque harina en una superficie de trabajo y desenrolle la bola de masa hasta formar un disco del tamaño de la bandeja para pasteles. Coloque el disco en un plato para pasteles y presione el fondo para acomodar. Llene con la mezcla de arándanos y manzana. Rocíe con los clavos, si los usa.
  4. Desenrolle la segunda bola en un disco de tamaño suficiente para cubrir la fruta. Pinte los bordes de la corteza inferior con leche o agua y coloque el disco sobre todo. Presione los bordes para sellar el pastel. Corte cualquier masa saliente y haga dos cortes en la parte superior del pastel para dejar que el vapor escape. Pinte el pastel con leche o huevo batido para darle un glaseado dorado. Hornee por 35-40 minutos hasta que la corteza esté dorada y crujiente. Sirva caliente o a temperatura ambiente.

Consejos

Coma todos los dulces con moderación ¡Un poco de lo que le gusta le hará bien, pero no se sobrepase!

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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