Grape Tart
Grape Tart
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 20

Esta tarta de uva es todo un capricho de invierno. Tan sólo se trata de una masa lisa en una bandeja para hornear y rellena con uvas cortadas por la mitad, mezcladas con azúcar y harina de maíz. Cocinar uvas puede parecer contradictorio pero se vuelven deliciosamente dulces cuando se hornean, ¡haciendo de este postre una maravilla!

Preparación

    1. Precalentar el horno a 400 grados.
    2. En un tazón mediano, mezcle la harina y la sal, luego con un cuchillo, corte la mantequilla hasta que tenga el tamaño de un guisante. Haga un hueco en la mezcla. Añada agua y continúe mezclando hasta que la masa se convierta en una bola.
    3. Utilizando un rodillo, amase la masa hasta que se ajuste al papel de hornear. Presione los bordes y las esquinas. Recorte la masa sobrante. En un tazón mediano, mezcle las uvas, el azúcar y la maicena. Colóquelo sobre la masa.
    4. Hornee hasta que la masa esté dorada y las uvas estén tiernas, aproximadamente 25 minutos.
    Katelyn Comerford, Drexel Food Lab  

Ingredientes:

1 taza de harina de masa integral

¼ cucharadita de sal

1/2 taza de mantequilla sin sal

3 cucharadas de agua fría

1 taza de uvas rojas y verdes, divididas en dos

¼ taza de azúcar

1 cucharada de maicena


Información Nutricional

Calorías

256 cals

Grasa

16 g

Grasa Saturada

10 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

4 g

Carbohydrates

29 g

Azucar

13 g

Fiber

3 g

Protein

2 g

Sodium

101 mg

*per serving

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Consejos de Ann

Si está fatigado o simplemente no tiene tiempo, puede usar masa de buena calidad comprada en la tienda. Para un poco más de sabor y sabor, espolvoree unas almendras en rodajas ligeramente tostadas por encima.

 


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