Mezclado con plátanos, leche de almendras y leche de coco, este té es casi como un rico chai latte o un bubble tea. Con jengibre y miel para calmar la garganta y el estómago,... es perfecto para beber si experimenta náuseas o está en una dieta blanda. Además, es mejor que el agua si está tratando de agregar algunas calorías a su dieta. Se puede servir frío o caliente, caliente es ideal para un día de invierno. Si lo prepara solo para usted, siéntase libre de reducir la receta a la mitad.
En una olla pequeña lleve 1 litro de agua a fuego lento. Agregue las bolsitas de té y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, o hasta que el té esté color café oscuro.
Agregue leche de almendras, leche de coco, jengibre molido, miel y vainilla y revuelva hasta que esté bien combinado. Retire del fuego y deje enfriar ligeramente.
Agregue plátanos a la mezcla del té y hágalas puré con una licuadora de inmersión (consulte los consejos del chef). Sirva caliente.
Consejos del chef
Si no tiene una licuadora de inmersión, deje que el té se enfríe ligeramente antes de agregarlo a una licuadora estándar. Al mezclar líquidos calientes en una licuadora, es mejor llenarla hasta la mitad y mantener la tapa cerrada con una toalla, en caso de que el vapor haga que la tapa se rompa.
Aprobadas por una nutricionista diplomada
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Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)
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