Té Matcha latte hecho en casa

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Clock Icon for Prep Time 5 Tiempo de preparación.
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Carrot Icon for Number of Ingredients Size 3 Ingredientes

El Matcha latte casero es donde Oriente se encuentra con Occidente. El Matcha es un polvo verde fino hecho de té verde Sencha y se usa tradicionalmente en las ceremonias del té japonés. Un...


Ingredientes

  • 1 cucharadita de nivel de matcha
  • 2 cucharadas de agua caliente
  • 3/4 de taza de leche de su elección

Información nutricional

Calorías

113 cal

Grasa

6 g

Grasa Saturada

3 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

1 g

Carbohidratos

9 g

Azúcar

9 g

Fibra

0 g

Proteína

6 g

Sodio

80 mg

Procedimiento

  1. En la parte inferior de una taza con la boca ancha mezcle el matcha y el agua caliente hasta que el matcha se vuelva espumoso.
  2. Mientras tanto, caliente la leche hasta que empiece a formar espuma. Incorpore gradualmente la mezcla de matcha hasta agotarla. Cubra con la espuma.

Consejos del chef

Para hacer la espuma cremosa y lechosa que adoro en mi café con leche, tengo una taza especial de acero inoxidable para humear la leche que se parece mucho a una cafetera de café francesa. Cuando rápidamente bombeo el filtro dentro y fuera de la leche caliente, produce una deliciosa espuma cremosa. De lo contrario, una ráfaga rápida con una licuadora de inmersión también hará la espuma en la leche, pero hágalo en una taza alta o en un vaso para que no salga por todas partes.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Todas nuestras recetas son creadas por chefs y revisadas por nuestra dietista registrada Kate Ueland, MS, RD, CSO, especialista certificada por la junta en nutrición oncológica. Esto, con la intensión de garantizar que cada receta esté respaldada con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética). 


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