Porciones: 4
Tiempo de preparación: 15

El desayuno es el momento perfecto para comer una comida balanceada, saludable y rica, pero no tiene que ser complicado o difícil de preparar. Esta receta de Tostada de Huevos, Acelgas Suizas y Queso Cheddar logra todo eso con una simple rebanada.

Preparación

  1. Caliente una sartén mediana a fuego medio-alto. Una vez esté caliente, añada el aceite. Añada las acelgas suizas y saltee hasta que estén ligeramente marchitas, alrededor de 3 minutos. Añada sal y pimienta negra, al gusto. Coloque a un lado.
  2. Tueste las rebanadas de pan hasta que estén doradas. Mientras las tostadas aún están calientes, rocíe el queso cheddar sobre ellas.
  3. Coloque la acelga suiza sobre las tostadas con queso, y corone con 4 rebanadas de huevo duro o 1 huevo pochado a cada una.
Silvia Pinto, Drexel Food Lab
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