Salsa Tzatziki | Cook for Your Life

Salsa Tzatziki

4.5
Rated 4.5 out of 5
4.5 de 5 estrellas (basado en 6 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 6 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 7 Ingredientes

El tzatziki (en griego se denomina «τζατζίκι», también se puede encontrar traducido como jajiki, en turco, cacık) es una salsa característica de las cocinas griega y turca. Esta clásica salsa de yogur griego es...

Ingredientes

  • ½ pepino inglés grande, pelado, sin semillas y cortado en pequeños cubos
  • Sal al gusto
  • ½ diente de ajo pequeño
  • 16 onzas de yogur griego entero
  • Jugo de ½ limón
  • ½ taza de hojas de menta, cortadas
  • Pimienta negra fresca molida, al gusto
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Información nutricional

Calorías

75 cal

Grasa

4 g

Grasa Saturada

3 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

0 g

Carbohidratos

5 g

Azúcar

3 g

Fibra

1 g

Proteína

6 g

Sodio

264 mg

Powered by Edamam

por porción

Procedimiento

  1. Coloque un colador sobre un recipiente y rocíe el pepino con sal. Deje drenar por 20 minutos. Seque con una toalla de papel.
  2. Entretanto, corte el ajo con una buena pizca de sal. Corte hasta que tenga una pasta.
  3. En un recipiente mediano, mezcle el ajo y el yogur, jugo de limón, hojas de menta y pimienta al gusto. Añada el pepino. Pruebe la sazón. Mantenga en el refrigerador hasta estar listo para comer. Sirva con nuestros Chips de Pita Integral Horneados.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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