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Salsa Tzatziki

Name: Salsa Tzatziki
Prep time: 15

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15 min prep

6 servings

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7 ingredients

El tzatziki (en griego se denomina «τζατζίκι», también se puede encontrar traducido como jajiki, en turco, cacık) es una salsa característica de las cocinas griega y turca. Esta clásica salsa de yogur griego es...

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Ingredientes

½ pepino inglés grande, pelado, sin semillas y cortado en pequeños cubos
Sal al gusto
½ diente de ajo pequeño
16 onzas de yogur griego entero
Jugo de ½ limón
½ taza de hojas de menta, cortadas
Pimienta negra fresca molida, al gusto

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Información nutricional

Calorías

75 cal

Grasa

4 g

Grasa Saturada

3 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

0 g

Carbohidratos

5 g

Azúcar

3 g

Fibra

1 g

Proteína

6 g

Sodio

264 mg

Procedimiento

Coloque un colador sobre un recipiente y rocíe el pepino con sal. Deje drenar por 20 minutos. Seque con una toalla de papel.
Entretanto, corte el ajo con una buena pizca de sal. Corte hasta que tenga una pasta.
En un recipiente mediano, mezcle el ajo y el yogur, jugo de limón, hojas de menta y pimienta al gusto. Añada el pepino. Pruebe la sazón. Mantenga en el refrigerador hasta estar listo para comer. Sirva con nuestros Chips de Pita Integral Horneados.

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