Salsa Tzatziki

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Clock Icon for Prep Time 15 min prep
Person Icon for Serving Size 6 servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 7 ingredients
El tzatziki (en griego se denomina «τζατζίκι», también se puede encontrar traducido como jajiki, en turco, cacık) es una salsa característica de las cocinas griega y turca. Esta clásica salsa de yogur griego es...

Ingredientes

  • ½ pepino inglés grande, pelado, sin semillas y cortado en pequeños cubos
  • Sal al gusto
  • ½ diente de ajo pequeño
  • 16 onzas de yogur griego entero
  • Jugo de ½ limón
  • ½ taza de hojas de menta, cortadas
  • Pimienta negra fresca molida, al gusto

Información nutricional

Calorías

75 cal

Grasa

4 g

Grasa Saturada

3 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

0 g

Carbohidratos

5 g

Azúcar

3 g

Fibra

1 g

Proteína

6 g

Sodio

264 mg

Procedimiento

  1. Coloque un colador sobre un recipiente y rocíe el pepino con sal. Deje drenar por 20 minutos. Seque con una toalla de papel.
  2. Entretanto, corte el ajo con una buena pizca de sal. Corte hasta que tenga una pasta.
  3. En un recipiente mediano, mezcle el ajo y el yogur, jugo de limón, hojas de menta y pimienta al gusto. Añada el pepino. Pruebe la sazón. Mantenga en el refrigerador hasta estar listo para comer. Sirva con nuestros Chips de Pita Integral Horneados.

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