Vinagreta de Hierbas de Primavera

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Clock Icon for Prep Time 15 min prep
Person Icon for Serving Size ¾ taza servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 6 ingredients
Este ligero y fresco aderezo es divino con una simple ensalada de lechugas, convirtiéndola en un verdadero banquete de primavera. Las hierbas que sugerimos son todas primaverales. Usa dos de mis hierbas favoritas, el...

Ingredientes

  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 1 pizca de sal marina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharada de cebollino, cortado en trozos de ¼ de pulgada de longitud
  • 2 cucharadas de perifollo, hojas retiradas de tallos y ligeramente cortadas

Información nutricional

Calorías

245 cal

Grasa

27 g

Grasa Saturada

4 g

Grasa Poliinsaturada

3 g

Grasa Monosaturada

20 g

Carbohidratos

1 g

Azúcar

0 g

Fibra

0 g

Proteína

0 g

Sodio

124 mg

Procedimiento

  1. Bata el vinagre y sal en el fondo de un recipiente para ensaladas grande hasta que la sal se disuelva.
  2. Gradualmente añada el aceite de oliva y luego el agua. Es el agua lo que hace este aderezo súper ligero.
  3. Añada las hierbas. Apile los verdes sobre el aderezo y mezcle todo cuando esté listo para comer.

Consejos

Deje la vinagreta reposar por 5 – 10 minutos para que los sabores se mezclen antes de mezclarla con la ensalada.
Si no encuentra perifollo, utilice 1 cucharada de hojas de estragón ligeramente cortadas.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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