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Vinagreta de Lima y Comino

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15 min prep

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½ taza servings

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8 ingredients

Esta Vinagreta de Lima y Comino es una vinagreta divina con ensaladas como la de repollo rallado o romaine.

Ingredientes

1 diente de ajo, finamente cortado casi en una pasta
Ralladura de 2 limas
2-3 cucharadas de jugo de lima fresco
2 cucharadas de cebollín fresco finamente cortado
¼ cucharadita de comino molido
1 cucharadita de mostaza dijon
⅓ taza de aceite de oliva extra-virgen
2 cucharadas de cilantro fresco cortado

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Información nutricional

Calorías

694 cal

Grasa

72 g

Grasa Saturada

10 g

Grasa Poliinsaturada

8 g

Grasa Monosaturada

52 g

Carbohidratos

20 g

Azúcar

3 g

Fibra

5 g

Proteína

2 g

Sodio

66 mg

Procedimiento

En un recipiente, mezcle el ajo, ralladura de lima, comino y cebollín.
Añada la mostaza y el aceite de oliva a la mezcla. Bata los ingredientes con un batidor hasta que se haya emulsionado.
Añada el cilantro justo antes de servir.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.

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