Zanahorias Asadas con Asafétida | Cook For Your Life
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Zanahorias Asadas con Asafétida

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Clock Icon for Prep Time 5 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 2-3 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 4 Ingredientes

Si durante el tratamiento del cáncer sus doctores tienen que ponerle en una dieta suave de las cosas más duras sobre él no está pudiendo comer el ajo o las cebollas. Dado que los...

Ingredientes

  • 1 manojo de zanahorias bebé, alrededor de una libra, lavado; Pelado si lo desea
  • ½ cucharadita de especia asafétida
  • 1/4 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
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Información nutricional

Calorías

43 cal

Grasa

3 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

2 g

Carbohidratos

6 g

Azúcar

3 g

Fibra

2 g

Proteína

1 g

Sodio

139 mg

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por porción

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 425 grados.
  2. En un tazón mediano, mezcle las zanahorias con asafétida, sal y aceite.
  3. Coloque las zanahorias en una sola capa en una sartén a prueba de horno o en una bandeja para hornear con pergamino.
  4. Asar 20 minutos hasta que estén tiernos y dorados.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos, videos y demás contenido son revisados por nuestra dietista registrada Kate Ueland, MS, RD, CSO, quien es especialista certificada por la junta en nutrición oncológica, para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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