Fruit and Nut Clusters- anti-cancer recipes- cook for your life
Fruit & Nut Clusters
Porciones: 1-2 docenas
Tiempo de preparación: 15

Empacado hasta el tope con las más deliciosas frutas y nueces, estas son un clásico antojo navideño y perfectos para tener en casa para merendar. Si usted tiene problemas manteniendo las calorías arriba, mantener meriendas como esta, que tienen nutrientes adicionales como frutas y nueces, puede ayudarle mucho.

Preparación

1. Precaliente el horno a 325°.

2. Coloque las pacanas y nueces en una bandeja para hornear. Tueste las nueces en el horno hasta que comience a sentir su aroma, alrededor de 15 minutos. Luego de que las nueces se enfríen, córtelas en trozos pequeños.

3. Coloque las pacanas, nueces, albaricoques, cerezas, higos, pasas y jengibre en el recipiente de un procesador de alimentos. Procese hasta que las nueces y frutas secas estén cortadas y formen casi una pasta. Añada miel hasta que la mezcla se una.

4. Forme bolas de 1 pulgada con la mezcla o del tamaño deseado. Coloque sobre papel pergamino, luego pase las bolas y cúbralas con el aderezo de su selección.

Julianne Scott, Drexel Food Lab01788-15-Drexel.HSM.Food.Lab.Logo


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