¿Cómo cortar y preparar chiles?

El picor en los chiles puede ser bastante adictivo, y eso es algo bueno. Se ha demostrado en un estudio reciente que comer capsaicina, el compuesto en los chiles que los hace picantes, en realidad puede ayudarlo a vivir más tiempo. ¿Quién sabía que algo tan violentamente agradable para el paladar podría hacerle tanto bien? Más que eliminar los blahs de los sabores durante la quimioterapia, le mantendrá más saludable.

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