Veraniega Ensalada de Farro

El farro es una antigua forma de trigo que es popular en Italia como un grano entero para sopas, ensaladas y como harina para pastas de grano entero. Esta ensalada fácil, fresca y veraniega de farro utiliza los granos y es mejor el día después de que usted lo haga, haciéndole un plato perfecto para el día siguiente y tener a la mano si usted está cansado por el tratamiento de cáncer. Dicho esto, si no puedes esperar, es bastante delicioso comerlo enseguida. Todas las verduras crujientes en ella están repletas de sabores, vitaminas, minerales y fibra también – lo que es un gran plato para la supervivencia saludable. He sugerido agregar el farro gradualmente. Creo que 50/50 es el equilibrio justo de farro a verduras, pero si te gusta la ensalada más granulada o por supuesto vegetariana pesada, añada a su gusto.

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