Aderezo de miso y ajonjolí

Aderezo de miso y ajonjolí

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Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size ¾ taza Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 5 Ingredientes

El miso blanco es el más dulce y ligero de todas las pastas de miso. Añade un sabor divino a salsas y aderezos. Este sabroso aderezo tiene el rico sabor adicional del ajonjolí o...


Ingredientes

  • ¼ de taza de pasta de miso blanco (miso shiro)
  • ¼ taza de tahini
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de agua

Información nutricional

Calorías

616 cal

Grasa

50 g

Grasa Saturada

7 g

Grasa Poliinsaturada

22 g

Grasa Monosaturada

18 g

Carbohidratos

31 g

Azúcar

5 g

Fibra

9 g

Proteína

18 g

Sodio

2633 mg

Procedimiento

  1. En un tazón pequeño bata todos los ingredientes hasta que queden suaves. Sazone al gusto. Sirva sobre sus verduras favoritas o sobre fideos soba


Consejos del chef

Para un sabor adicional, intente hacer este aderezo con aceite de ajonjolí tostado.

Además, para aquellos que son alérgicos a las semillas de ajonjolí o a las nueces de árbol, intente usar mantequilla de semilla de girasol como sustituto del tahini y aceite de semilla de uva para el ajonjolí. No será lo mismo, pero seguirá siendo muy rico.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Existen muchos conceptos erróneos sobre la nutrición y el cáncer en los medios de comunicación. Mediante el uso de la literatura científica y las recomendaciones de Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer), el National Cancer Institute (Instituto Nacional del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer); nuestra dietista registrada, Kate Ueland, MS, RD, CSO y nuestro equipo de editores trabajan en conjunto para ayudar a nuestros lectores a discernir la verdad del mito.


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