Compota de Fresas y Ruibarbo de Microondas

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Clock Icon for Prep Time 15 min prep
Person Icon for Serving Size 3 tazas servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 4 ingredients
Si usted está en quimio, una manera genial de comer frutas de temporada frescas es preparar compotas con ellas. El microondas hace de ello muy sencillo. Nuestra compota de fresas y ruibarbo es una...

Ingredientes

  • 2 tazas de ruibarbo, sin extremos y cortado en trozos de 1 pulgada
  • 2 cucharadas de jarabe de maple
  • 1 cucharada de agua
  • 2 tazas de fresas, lavadas y sin tope

Información nutricional

Calorías

84 cal

Grasa

0 g

Grasa Saturada

0 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

0 g

Carbohidratos

20 g

Azúcar

14 g

Fibra

3 g

Proteína

1 g

Sodio

6 mg

Procedimiento

  1. Coloque el ruibarbo, jarabe de maple y agua en un bol de cerámica o Pyrex. Cubra con un plato de cerámica y cocine en el microondas en alto poder por 2 minutos.
  2. Retire y quite la tapa cuidadosamente, habrá vapor. Añada las fresas y cubra con el plato nuevamente, llevando de nuevo al microondas. Cocine en alto poder por 2 minutos más, o 3 si usa fresas congeladas.
  3. Retire del microondas, quite la tapa con cuidado y mezcle bien. Cubra de nuevo con el plato y cocine por 1 minuto más en alto poder. Deje reposar en el microondas por 5 a 10 minutos. Sirva caliente o fría. Almacene en un contenedor en el refrigerador.

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