Leche de Almendras

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Clock Icon for Prep Time 20 min prep
Person Icon for Serving Size 1 quarto de galón servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 2 ingredients
La común almendra tiene una vida secreta: Bajo su humilde exterior está una de las comidas fabulosas de la naturaleza. En Sicilia y en el sur de tierra firme italiana, las abuelas siempre la...

Ingredientes

  • 1 taza de almendras blanqueadas crudas
  • 4 tazas de agua filtrada

Información nutricional

Calorías

827 cal

Grasa

71 g

Grasa Saturada

5 g

Grasa Poliinsaturada

18 g

Grasa Monosaturada

45 g

Carbohidratos

31 g

Azúcar

6 g

Fibra

18 g

Proteína

30 g

Sodio

20 mg

Procedimiento

  1. En una licuadora, procese las almendras hasta tener un polvo. Coloque en una jarra con agua y déjela en el refrigerador por la noche o al menos 7 horas.
  2. Cuando esté listo para tomarla, pase a través de un colador fino. Sirva fría.

Consejos

Esta leche es genial para los que son intolerantes a la lactosa. Úsela en cualquier receta que requiera leche.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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