Pechuga de Pavo Marinada en Comino y Cilantro

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 4,00 out of 5)
Cargando...

Clock Icon for Prep Time 20 min prep
Person Icon for Serving Size 6 servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 9 ingredients
Esta es realmente una genial manera de cocinar pechuga de pavo, y muy sencilla también. Usted sólo tendrá que planificar de antemano para darle al ave suficiente tiempo en la marinada, dejándole alcanzar el...

Ingredientes

  • ¼ de taza de hojas de menta fresca
  • ¼ de taza de hoja plana hojas de perejil
  • ¼ de taza de cilantro
  • 2 dientes de ajo, triturados y pelados
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 (2½ libras) de pechuga de pavo deshuesada
  • Sal al gusto

Información nutricional

Calorías

304 cal

Grasa

13 g

Grasa Saturada

4 g

Grasa Poliinsaturada

3 g

Grasa Monosaturada

5 g

Carbohidratos

2 g

Azúcar

0 g

Fibra

1 g

Proteína

42 g

Sodio

477 mg

Procedimiento

  1. En un procesador de alimentos, combine las hojas de menta, perejil, cilantro, ajo, jugo de limón, comino y pimienta negra, procese hasta que estén uniformes. Reserve ¼ taza de la marinada en el refrigerador. Vierta el resto de la marinada en una bolsa plástica sellable.
  2. Coloque el pavo en la bolsa con la marinada y selle. Masajee la marinada en la carne, y coloque en un plato para retener cualquier filtración. Coloque en el refrigerador por al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.
  3. Precaliente el horno a 400°. Retire el pavo de la marinada y coloque en una bandeja para hornear.
  4. Rostice el pavo por 20 minutos, luego vierta la marinada reservada sobre el pavo, baje la temperatura a 350° y cocine por otros 30 minutos o hasta que el pavo esté listo. Deje reposar por 10 minutos antes de servir o cortar.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



Leave a Review