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Salsa de Durazno

Name: Salsa de Durazno
Prep time: 15

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15 Tiempo de preparación.

2 tazas Porciones

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5 Ingredientes

Los jugosos duraznos maduros y el chipotle ahumado en adobo, hacen de esta una salsa divina. Es el perfecto antojito de verano. Disfrútela de la manera clásica, con chips, o como condimento para pescado... o pollo a la parrilla.

Sepa más

Ingredientes

2 duraznos maduros, pelados, sin semillas y cortados en cubos de ½ pulgada
1 a 2 cucharaditas de chipotle en adobo, al gusto
2 cucharadas de cilantro fresco cortado
1 cucharada de jugo de lima fresco
1 cucharada de cebolla morada, picada

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Información nutricional

Calorías

65 cal

Grasa

1 g

Grasa Saturada

0 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

0 g

Carbohidratos

16 g

Azúcar

14 g

Fibra

3 g

Proteína

2 g

Sodio

43 mg

Procedimiento

Combine todos los ingredientes en un recipiente. Pruebe y ajuste el sazón. Deje reposar por 5 minutos y luego sirva con Totopos: tortilla integral horneada.

Consejos del chef

Los chiles de chipotle en adobo son muy picantes. Usted puede usar sólo la salsa de adobo en la que se enlatan los chiles o, para una salsa más picante, puede cortar un chile entero.
Hoy en dia, los chiles en adobo se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados en las secciones de alimentos latinoamericanos o internacionales.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos, videos y demás contenido son revisados por nuestra dietista registrada Kate Ueland, MS, RD, CSO, quien es especialista certificada por la junta en nutrición oncológica, para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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