Calorías
262 cal
Grasa
1 g
Grasa Saturada
0 g
Grasa Poliinsaturada
0 g
Grasa Monosaturada
0 g
Carbohidratos
55 g
Azúcar
4 g
Fibra
9 g
Proteína
12 g
Sodio
609 mg
El pesto tradicional también es rico con esta sopa.
Un ramito de hierbas aromáticas es básicamente un ramo de hierbas que se añade a las sopas y estofados para darles sabor. Son particularmente útiles en la cocina vegetariana. Si no cuenta con todas las hierbas, no será el fin del mundo. Yo muchas veces uso perejil fresco, hojas de laurel y romero seco. Si utiliza una estopilla como envoltura, podría también añadir ½ cucharadita de granos de pimienta negra.
Para hacer un ramito de hierbas aromáticas:
Coloque 3-4 tallos de perejil juntos sobre una tabla para cortar. En el lado de las hojas, coloque una hoja de laurel, un tallo de tomillo, un par de hojas de salvia y un tallo de romero fresco.
Enrolle las hojas hasta que estén envueltas en los tallos de perejil. Envuelva en una estopilla o ate con cuerda de cocina para asegurar el ramillete. Eso es todo.