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Microwaved Strawberry Rhubarb Compote - Cook For Your Life- anti-cancer recipes

Servings: 3 tazas Prep time: 15minutos

Compota de Fresas y Ruibarbo de Microondas

Si usted está en quimio, una manera genial de comer frutas de temporada frescas es preparar compotas con ellas. El microondas hace de ello muy sencillo. Nuestra compota de fresas y ruibarbo es una manera ideal de usar fresas que aún no están perfectas o fresas congeladas. Si usted usa fresas congeladas, cocíne por 1 minuto más que las frescas frescas. Coma la compota por sí sola, con algo de yogurt o con un par de Galletas de Dátiles y Avena.

  1. Coloque el ruibarbo, jarabe de maple y agua en un bol de cerámica o Pyrex. Cubra con un plato de cerámica y cocine en el microondas en alto poder por 2 minutos.
  2. Retire y quite la tapa cuidadosamente, habrá vapor. Añada las fresas y cubra con el plato nuevamente, llevando de nuevo al microondas. Cocine en alto poder por 2 minutos más, o 3 si usa fresas congeladas.
  3. Retire del microondas, quite la tapa con cuidado y mezcle bien. Cubra de nuevo con el plato y cocine por 1 minuto más en alto poder. Deje reposar en el microondas por 5 a 10 minutos. Sirva caliente o fría. Almacene en un contenedor en el refrigerador.

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