• Tel: (212) 799-3894
  • Email: info@cfyl.org
Di'€™s Pea Hummus- anti-cancer recipes- cook for your life

Porciones: 4-6 Tiempo de preparación: 15 minutos

Hummus de Guisantes de Di

Probé esta versión de primavera del clásico Hummus de Guisantes del Medio Oriente cuando mi amiga Di lo preparó una noche. La dulzura de los guisantes y lo rico del color hacen de este hummus ideal para una divina merienda o aperitivo para una ligera cena de primavera. Sirva con nuestras Papitas de Pita Horneadas caseras o con zanahorias.

  1. Hierva agua en una olla pequeña. Añada guisantes y cocine hasta que estén suaves, luego drene.
  2. En un procesador de alimentos, combine el ajo, jugo de limón y hojas de menta. Triture hasta obtener una pasta. Añada una cucharada de agua si la necesita.
  3. Añada los guisantes, tahini, sal y pimienta al gusto. Procese hasta que esté uniforme.

Your Cart

The cart is empty

become a sponsor today! donate now