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Filetes de coliflor asados con pesto de semillas de girasol Image
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Filetes de coliflor asados con pesto de semillas de girasol

Cuando se trata de una buena nutrición y prevención de enfermedades, este delicioso platillo, hecho con coliflor y semillas de girasol, es una gran opción. La coliflor es...


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Bebida refrescante de naranja y ruibarbo

Celebre el verano refrescándose con esta infusión única de ruibarbo, naranja y menta. Un vaso contiene vitamina C, así como luteína y zeaxantina, dos fitoquímicos que pertenecen a...


Pan tostado con frijoles refritos, pico de gallo y huevo estrellado Image
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Pan tostado con frijoles refritos, pico de gallo y huevo estrellado

Este pan tostado es ideal para el desayuno y contiene una buena porción de ingredientes protectores contra el cáncer; así como sabores únicos. Además, la combinación de huevo...


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Risotto de quinoa

Aproveche la abundancia de las verduras de primavera con este colorido risotto de quinoa que se cocina en aproximadamente la mitad del tiempo del platillo tradicional. La quinoa...


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Macarrones con queso y calabaza

Si está buscando un giro único para un platillo clásico, ¡no busque más! Este macarrón con queso y calabaza es una forma estupenda de agregar un refuerzo nutricional...


Licuado de durazno, zanahoria y calabacita Image
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Licuado de durazno, zanahoria y calabacita

Este saludable licuado de frutas y verduras le recordará al sabor de un pan de zanahoria con calabacitas, pero con un toque de durazno para endulzarlo de la...


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Mijo con champiñones y semillas de calabaza

El mijo es un grano entero de textura suave que es ideal para cocinar guisados o cacerolas. Recientemente, las investigaciones han demostrado que los granos enteros/integrales pueden ayudar...


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Limonada rosa con jengibre

El rico sabor dulce y picoso del jengibre, combina a la perfección con lo agrio de una limonada acompañada de frambuesas, que además de endulzarla, le dan un...


Ensalada de aguacate con quinoa y cítricos Image
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Ensalada de aguacate con quinoa y cítricos

Esta colorida ensalada de aguacate con quinoa está llena de sabores vibrantes por la adición del acidito sabor del jugo de limón y cilantro fresco. Además, es rica...


Ensalada de betabel con duraznos y nueces Image
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Ensalada de betabel con duraznos y nueces

Aproveche los vegetales dulces del verano con esta deliciosa ensalada. Los coloridos duraznos y betabeles cuentan con grandes cantidades de fibra, potasio y vitamina C, así como antocianinas...


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Saag de espinaca

Uno de mis favoritos es el clásico masala de queso indio vegetariano, hecho con espinacas y queso. Esta deliciosa Saag de Espinaca es una versión muy similar a...


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