Filetes de coliflor asados con pesto de semillas de girasol
Cuando se trata de una buena nutrición y prevención de enfermedades, este delicioso platillo, hecho con coliflor y semillas de girasol, es una gran opción. La coliflor es...
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Bebida refrescante de naranja y ruibarbo
Celebre el verano refrescándose con esta infusión única de ruibarbo, naranja y menta. Un vaso contiene vitamina C, así como luteína y zeaxantina, dos fitoquímicos que pertenecen a...
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Pan tostado con frijoles refritos, pico de gallo y huevo estrellado
Este pan tostado es ideal para el desayuno y contiene una buena porción de ingredientes protectores contra el cáncer; así como sabores únicos. Además, la combinación de huevo...
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Risotto de quinoa
Aproveche la abundancia de las verduras de primavera con este colorido risotto de quinoa que se cocina en aproximadamente la mitad del tiempo del platillo tradicional. La quinoa...
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Macarrones con queso y calabaza
Si está buscando un giro único para un platillo clásico, ¡no busque más! Este macarrón con queso y calabaza es una forma estupenda de agregar un refuerzo nutricional...
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Licuado de durazno, zanahoria y calabacita
Este saludable licuado de frutas y verduras le recordará al sabor de un pan de zanahoria con calabacitas, pero con un toque de durazno para endulzarlo de la...
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Mijo con champiñones y semillas de calabaza
El mijo es un grano entero de textura suave que es ideal para cocinar guisados o cacerolas. Recientemente, las investigaciones han demostrado que los granos enteros/integrales pueden ayudar...
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Limonada rosa con jengibre
El rico sabor dulce y picoso del jengibre, combina a la perfección con lo agrio de una limonada acompañada de frambuesas, que además de endulzarla, le dan un...
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Ensalada de aguacate con quinoa y cítricos
Esta colorida ensalada de aguacate con quinoa está llena de sabores vibrantes por la adición del acidito sabor del jugo de limón y cilantro fresco. Además, es rica...
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Ensalada de betabel con duraznos y nueces
Aproveche los vegetales dulces del verano con esta deliciosa ensalada. Los coloridos duraznos y betabeles cuentan con grandes cantidades de fibra, potasio y vitamina C, así como antocianinas...
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Saag de espinaca
Uno de mis favoritos es el clásico masala de queso indio vegetariano, hecho con espinacas y queso. Esta deliciosa Saag de Espinaca es una versión muy similar a...
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