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Ensalada César de Col Rizada

Name: Ensalada César de Col Rizada
Prep time: 15

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15 min prep

4-6 servings

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4 ingredients

La Ensalada César de Col Rizada se hace tradicionalmente con lechuga romana de hoja oscura y crujiente. La col rizada también tiene esas calidades, haciéndolo un vehículo excelente para una crujiente ensalada. Y...

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Ingredientes

6 tazas de col rizada, bien lavada, sin tallos y cortada en trozos
1 receta de Aderezo César de Yogur
1 receta de Croutons
3 cucharadas de queso parmesano fresco rallado, divididas

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Información nutricional

Calorías

89 cal

Grasa

5 g

Grasa Saturada

3 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

1 g

Carbohidratos

5 g

Azúcar

3 g

Fibra

1 g

Proteína

7 g

Sodio

183 mg

Procedimiento

En un recipiente para ensaladas, mezcla la col rizada con el aderezo hasta que esté bien cubierta. Pruebe la sazón. Corone con croutons y queso parmesano.

Consejos

Cuando prepare ensaladas de col rizada cruda, yo encuentro que las hojas del Lacinato o Col Toscano son la mejor opción, a pesar de que usted puede hacer este plato con cualquiera de las variedades disponibles.

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