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La Ensalada César de Col Rizada se hace tradicionalmente con lechuga romana de hoja oscura y crujiente. La col rizada también tiene esas calidades, haciéndolo un vehículo excelente para una crujiente ensalada. Y no olvidemos todos los fitonutrientes adicionales que este sabroso vegetal de la familia de vegetales crucíferos trae a su plato también. ¡Todos alabemos a la Ensalada César de Col Rizada!
Preparación
- En un recipiente para ensaladas, mezcla la col rizada con el aderezo hasta que esté bien cubierta. Pruebe la sazón. Corone con croutons y queso parmesano.
Ingredientes:
- 6 tazas de col rizada, bien lavada, sin tallos y cortada en trozos
- 1 receta de Aderezo César de Yogur
- 1 receta de Croutons
- 3 cucharadas de queso parmesano fresco rallado, divididas
Información Nutricional
Calorías
89 cals
Grasa
5 g
Grasa Saturada
3 g
Grasa Poliinsaturada
0 g
Grasa Monosaturada
1 g
Carbohydrates
5 g
Azucar
3 g
Fiber
1 g
Protein
7 g
Sodium
183 mg
*per serving
Consejos de Ann
Cuando prepare ensaladas de col rizada cruda, yo encuentro que las hojas del Lacinato o Col Toscano son la mejor opción, a pesar de que usted puede hacer este plato con cualquiera de las variedades disponibles.
