Calorías
629 cal
Grasa
48 g
Grasa Saturada
13 g
Grasa Poliinsaturada
9 g
Grasa Monosaturada
0 g
Carbohidratos
29 g
Azúcar
5 g
Fibra
3 g
Proteína
23 g
Sodio
737 mg
Es importante que las setas estén frescas. Las venas de las portobello deben estar secas y de un color semi-blanco y marrón — Son comestibles, así que no hace falta removerlas. Si se encuentran negras o moradas, están viejas.
Si puede, evite comprar cabezas de portobello pre-empacadas. Usted necesita poder corroborar que las setas se encuentran frescas y generalmente vienen empacados de manera que es imposible saber si es así hasta que abre el empaque.