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Manzanas horneadas con romero y miel

Name: Manzanas horneadas con romero y miel
Prep time: 20

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20 Tiempo de preparación.

8 Porciones

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6 Ingredientes

Estas Manzanas Horneadas con Romero y Miel siempre son una gran manera de comer un postre saludable, caliente o frío. Todo lo que necesita son algunas manzanas dulces como Braeburns o Pink Ladies y...

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Ingredientes

2-3 cucharadas de lonjas de almendras tostadas
2 cucharaditas de mantequilla derretida (opcional y al gusto)
1 cucharadita de hojas de romero finamente cortadas
4 manzanas dulces, peladas y cortadas a la mitad, sin núcleo
½ taza de miel o al gusto
1 cucharada de agua

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Información nutricional

Calorías

135 cal

Grasa

3 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

1 g

Carbohidratos

30 g

Azúcar

27 g

Fibra

2 g

Proteína

1 g

Sodio

2 mg

Procedimiento

Precaliente el horno a 375 grados F.
Tueste las lonjas de almendras en una sartén hasta que comiencen a tener color. Coloque a un lado en un recipiente.
Cubra una bandeja para hornear generosamente con mantequilla y rocíe con las hojas de romero. Tome las manzanas y frote sobre la bandeja para que se le adhieran un poco de la mantequilla y las hierbas.
Colóquese con el corte hacia abajo en la bandeja. Rocíe con miel y añada agua en la parte inferior de la bandeja.
Hornee en el centro del horno por alrededor de 30 - 40 minutos. A mitad del proceso aproximadamente, cuidadosamente voltee las manzanas y bañelas con los jugos que se encuentran en la bandeja. Continúe horneando hasta que las manzanas estén suaves y su corteza esté un poco caramelizada. Déjalas enfriar durante al menos 10 minutos antes de servir.
Sirva rociadas con las almendras tostadas y con yogur grueso o helado.

Consejos del chef

Si usted está pasando por quimioterapia, con su sistema inmune comprometido, no es recomendable que coma frutas crudas. Las manzanas horneadas son una excelente manera de incluir las frutas de nuevo en su dieta.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Existen muchos conceptos erróneos sobre la nutrición y el cáncer en los medios de comunicación. Mediante el uso de la literatura científica y las recomendaciones de Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer), el National Cancer Institute (Instituto Nacional del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer); nuestra dietista registrada, Kate Ueland, MS, RD, CSO y nuestro equipo de editores trabajan en conjunto para ayudar a nuestros lectores a discernir la verdad del mito.

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