Comidas pequeñas
Todo sobre la berenjena
Hay muchos tipos de berenjenas. Hay berenjenas asiáticas moradas largas y delgadas, o berenjenas dominicanas las cuales son pequeñas y tienen rayos de color lila, también hay pequeñas variedades de color verde amargo que... se encuentran en los mercados del sur de Asia e incluso berenjenas blancas de marfil de los mercados de agricultores. Y, por supuesto, las berenjenas italianas más gordas y familiares. Todas son deliciosas y todas son fáciles de cocinar.
