El blog de cocina

Nuestro equipo de expertos comparte sus conocimientos con usted: desde consejos de cocina durante la quimioterapia a información para combatir los mitos sobre la alimentación saludable, además de ideas útiles y fáciles de poner en práctica para preparar y disfrutar una buena comida.
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Cocina 101: Técnicas y glosario

Trigo Integral

Saludable Trigo Integral Este grano sin refinar ofrece muchos beneficios.  Por Fiona Breslin Las palabras "trigo integral" en una caja de pasta o una bolsa de pan parecen una abreviatura de "contenido...

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Alimentos sanos del mundo

Farro

El Primer Cereal de la Historia Si, el farro tiene que ver con los gobernantes egipcios conocidos como Faraones, la antigua variedad de trigo fue uno de los primeros...

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Alimentación saludable

Repollo o col

Durante mucho tiempo el repollo o col ha sido reconocido por sus muchas propiedades medicinales incluyendo agentes antiinflamatorios y calmantes acreditados en gran medida a su contenido de...

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Alimentación saludable

Semillas de Chía

Por Alyssa Adler Las semillas de Chía pueden ser consideradas una súper comida porque son extremadamente versátiles y nutritivas. Originalmente de América Central y derivado de una planta en la...

¿Cómo romper malos hábitos alimenticios y cómo aprendí a manejar los efectos secundarios? Image
Alimentación saludable

¿Cómo romper malos hábitos alimenticios y cómo aprendí a manejar los efectos secundarios?

Fue un viaje nocturno para mí en el año 2001. A las pocas semanas de comenzar mi tratamiento para el cáncer de colon en etapa III, no podía...

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Cocina 101: Técnicas y glosario

Manzanas

Comer una manzana al día quizá no mantenga al doctor lejos, pero no es un mal lugar para comenzar. De acuerdo al American Institute for Cancer Research (AICR),...

Combine sus alimentos para obtener mayor nutrición Image
Alimentación saludable

Combine sus alimentos para obtener mayor nutrición

¿Sabía que combinar diferentes alimentos puede ayudar a aumentar la cantidad de nutrición que obtiene de ellos? Aquí encontrará formas simples de obtener más de estos nutrientes necesarios. Hierro...

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Alimentos sanos del mundo

Pescado

El pescado es, sin duda, una de las fuentes más nutritivas y variadas de proteínas, y es especialmente bueno para los sobrevivientes de cáncer: rápido de cocinar, fácil...

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Alimentos sanos del mundo

Queso

¡Muchas Gracias Quesos! Por Chelsea Fisher Experimentar con nuevos quesos, con moderación, puede ser una manera deliciosa de añadir un gusto complejo a muchos platos. El queso es simple, fácil...

Guía de semillas para pacientes de cáncer Image
Nuestro blog de cocina

Guía de semillas para pacientes de cáncer

Por Alyssa Adler Las semillas proporcionan numerosos beneficios para la salud debido a la abundancia de nutrientes envasados dentro de ellos. Las semillas son una parte importante de la...

Convertirse en vegano: lo que debe saber Image
Nuestro blog de cocina

Convertirse en vegano: lo que debe saber

La dieta vegana tiene muchos beneficios para la salud incluyendo tasas más bajas de obesidad, enfermedades del corazón, presión arterial alta, colesterol alto en la sangre, diabetes tipo...

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Nuestro blog de cocina

Comida tradicional de Cuaresma y Semana Santa

La Cuaresma es una estación de reflexión que dura los 40 días anteriores a la Pascua en el calendario cristiano. Durante la Cuaresma, los cristianos buscan imitar el sacrificio...