Pregúntele a una dietista registrada

¿Cómo reducir el riesgo de padecer cáncer colorrectal?

El cáncer colorrectal o de colon representa un tercio de todas las muertes relacionadas con el cáncer en los Estados Unidos, afectando a hombres y mujeres de todos los grupos raciales y étnicos, especialmente...

Mantener un peso saludable para la prevención del cáncer

Muchos estudios científicos muestran evidencias convincentes de que existe un nexo sólido entre el exceso de grasa corporal y el riesgo de cáncer. La manera exacta en que...

Alimentación saludable

¿Cómo consumir una dieta que fortalezca el sistema inmune?

No es ningún secreto que hay muchos alimentos que ofrecen beneficios demostrados para el sistema inmune. Al consumir estos alimentos, ayuda a potenciar la respuesta inflamatoria aguda del...

Mitos sobre los alimentos

¿Qué son los antioxidantes?

Términos como los antioxidantes y los radicales libres tienden a ser mentados un montón, especialmente en el área del cáncer, donde se supone que estos compuestos ayudan a prevenir...

Cocina 101: Técnicas y glosario

Todo sobre la col rizada

La col rizada, el impresionante vegetal de hoja verde, tiene una combinación única de cualidades nutritivas que la han convertido en un tema importante para los investigadores del...

Datos sobre la fibra

La fibra es un tipo de carbohidrato y debe ser una de sus partes favoritas de una dieta protectora contra el cáncer. Hay dos tipos, fibra soluble y...

Combine sus alimentos para obtener mayor nutrición

¿Sabía que combinar diferentes alimentos puede ayudar a aumentar la cantidad de nutrición que obtiene de ellos? Aquí encontrará formas simples de obtener más de estos nutrientes necesarios. Hierro...

Dieta blanda

Por Esther Trepal Mi doctor me dijo que siguiera una dieta blanda después de mi cirugía. ¿Qué puedo comer ahora?  Cuando se prescribe una dieta blanda, las personas generalmente se...

Pregúntele a una dietista registrada

¿Cómo prepararse para la quimioterapia?

Cuando estaba pasando por el tratamiento del cáncer, experimenté fatiga desgarradora de huesos. Un amigo mío que sabe que me encanta cocinar me dio un libro de cocina...

Mitos sobre los alimentos

Tres Preguntas Más Comunes Al Oncólogo RD

por Alexandra Rothwell, MPH, RD, CSO, CDN Alexandra Rothwell es una nutricionista registrada, con especialización en nutrición oncológica.  Actualmente trabaja en el Mount Sinai’s Dubin Breast Center, en la ciudad...

¿Cómo detener la pérdida de peso durante el tratamiento contra el cáncer?

Según el Instituto Nacional del Cáncer, el objetivo de la nutrición en el tratamiento del cáncer es "abordar los problemas actuales relacionados con el cáncer y su tratamiento,...

Nuestro blog de cocina

Los mejores alimentos ricos en probióticos

Los alimentos que contienen probióticos se están volviendo más comunes en los estantes de nuestros supermercados. Desde kombucha, skyr, kimchi y chucrut, tempeh y miso, nunca ha habido...