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Todo Sobre La Berenjena

Hay muchos tipos de berenjenas. Hay berenjenas asiáticas morada largas y delgadas que no necesitan sal, o berenjenas dominicanas las cuales son pequeñas y tienen rayos de color lila, también hay pequeñas variedades de color verde amargo que se encuentran en los mercados del sur de Asia e incluso berenjenas blancas de marfil de los mercados de agricultores. Y, por supuesto, las berenjenas italianas más jugosas, gordas y familiares. Todos son deliciosas y todas son fáciles de cocinar.

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