¡Me encanta la acelga! En mi opinión, es uno de los héroes desconocidos en la sección de verduras del mercado agrícola. Es una verdura muy bonita con hojas brillantes oscuras y tallos que pueden variar desde... blanco, amarillo hasta un vibrante rosa fucsia. ¡Maravilloso! Usted puede utilizar cada parte de esta verdura distintiva de la tierra, desde la degustación de sus tallos llamativos hasta sus hojas tiernas. Está llena de nutrientes, se cocina rápido y es muy versátil como verás a continuación en nuestra selección de recetas con acelga. Y si no sabes cómo prepararla, echa un vistazo a nuestro video cómo preparar acelgas y aprende. ¡A disfrutar!
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