El blog de cocina

Nuestro equipo de expertos comparte sus conocimientos con usted: desde consejos de cocina durante la quimioterapia a información para combatir los mitos sobre la alimentación saludable, además de ideas útiles y fáciles de poner en práctica para preparar y disfrutar una buena comida.
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Alimentación saludable

La conexión entre el cáncer y la salud del corazón

La enfermedad cardíaca, al igual que el cáncer, es una enfermedad crónica que puede desarrollarse durante la vida de una persona. Pero recientemente, estamos empezando a ver tasas...

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Nuestro blog de cocina

Dieta blanda

Por Esther Trepal Mi doctor me dijo que siguiera una dieta blanda después de mi cirugía. ¿Qué puedo comer ahora?  Cuando se prescribe una dieta blanda, las personas generalmente se...

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Alimentos sanos del mundo

Congee: rica crema de arroz

Muchos países asiáticos tienen variaciones de ricas cremas de arroz - okayu en Japón, juk en Corea, jok en Tailandia y lugao de Filipinas. En China, este plato básico...

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Alimentación saludable

Plátanos

Amarillo Divino Por Chelsea Fisher De acuerdo al The New York Times, los americanos comen más plátanos que manzanas y naranjas combinados, un caso legítimo de comparar manzanas con naranjas y bananas....

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Miso

Miso Su Nueva Arma Secreta Por Ann Ogden El Miso es una pasta salada que se origina en Japón. Está hecha de soja fermentada y añejada con diversas cantidades de...

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Alimentación saludable

Nabos

Nabos domadores de toxinas Por Alysia Santo Primo cercano a la poco apreciada y humilde col, los nabos contienen dos fitoquímicos, índoles y sulforaphane, que los investigadores creen que pueden ofrecer protección...

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Alimentación saludable

Fundamentos Básicos de la Dieta Blanda

Cuando se les dice a los pacientes que tienen que seguir una dieta blanda, pueden quedar preguntándose si alguna vez disfrutarán de su comida de nuevo. Incluso el...

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Sardinas

Enlatados Como Sardinas Por Alyssa Adler Las sardinas son pequeños peces que están llenas de sabor y nutrientes. Las sardinas no son en realidad una especie, sino diferentes tipos de peces diminutos. Las...

Frutas y verduras: ¿Pelar o no pelar? Image
Alimentación saludable

Frutas y verduras: ¿Pelar o no pelar?

Las frutas y verduras son conocidas por sus fitonutrientes, que poseen notables beneficios para la salud como reducir los factores de riesgo del cáncer y otras enfermedades crónicas....

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Ciruelas Pasas

Las poderosas ciruelas Por Alyssa Adler Además de ayudar a ablandar las heces, sabía que las ciruelas pasas contienen nutrientes que preservan la salud de los huesos?  Especialmente en los...

Cinco trucos para incorporar nuevos hábitos alimenticios Image
Nuestro blog de cocina

Cinco trucos para incorporar nuevos hábitos alimenticios

Los seres humanos somos criaturas de costumbre, de manera que los hábitos tienen un impacto enorme en todos los aspectos de nuestra vida, incluyendo nuestra salud. Si desea...

Asegúrese de preparar estos snacks para su fiesta de Super Bowl Image
Nuestro blog de cocina

Asegúrese de preparar estos snacks para su fiesta de Super Bowl

El Super Bowl está a la vuelta de la esquina, sea cual sea su equipo, hay algo en lo que todos estamos de acuerdo: la importancia de los...