En temporada: los espárragos son mejores desde principios de marzo a junio.
Cómo comprar: Elija espárragos con tallos firmes y puntas firmemente cerradas.
Almacenamiento: Trate de usar espárragos tan pronto como lo obtenga, pero... si necesita almacenarlo, coloque un paquete de espárragos en un recipiente con aproximadamente una pulgada de agua.
