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Salado y Dulce – Formas Sabrosas de Frutas Secas
Las frutas secas están subestimadas. Son más que un simple aperitivo o algo adicional que añadir a las galletas y pasteles, son un gran respaldo en la despensa que le permite añadir dulzura a los... alimentos sabrosos. El uso de frutas secas para la dulzura y el sabor es una técnica clásica en la cocina mediterránea que tiene sus raíces en las cocinas del norte de África y el Oriente Medio. Sí, los frutos secos tienen mucha azúcar, pero también tienen la fibra, los minerales y los nutrientes de la fruta fresca, así que si usted está deseando dulzor en su aderezo para ensaladas, agregue una cucharadita de pasas o dátiles picados. Es mucho mejor para usted que la adición de azúcar o miel de mesa y una forma menos peligrosa para comer frutas secas que picar directamente de la bolsa, después de todo es delicioso y puede ser difícil dejar de comer una vez que comience. Pruebe estas recetas. Ellas deben darle un montón de ideas para empezar a usarlas de la manera más sabrosa. ¡Disfruta!
