La Dieta Mediterránea

Se argumenta que la dieta mediterránea es una de las formas más nutritivas y saludables de comer. Además influye directamente en las alud del corazón, pues está cargada de alimentos de origen vegetal y grasas saludables. Esta forma de comer ha crecido en popularidad a lo largo de los años, especialmente en la comunidad del cáncer, porque promueve un estilo de vida saludable y una mejor calidad de la dieta típicamente asociada con la reducción del riesgo de cáncer (en inglés).

Una de las distinciones interesantes de esta dieta es la abundante cantidad de aceite de oliva utilizado. El aceite de oliva contiene poderosos antioxidantes llamados fenoles que reducen el daño de los radicales libres y reducen la inflamación. Si bien los aceites a menudo tienen una mala reputación, los dietistas argumentan que agregar aceite de oliva a su dieta es un componente crucial con muchos beneficios para la salud.

Además, se dice que los seguidores de la dieta mediterránea consumen cantidades moderadas de chocolate negro debido a sus propiedades antioxidantes, que se ha demostrado que ayudan a controlar el colesterol. La dieta mediterránea también incluye cantidades moderadas de alcohol. Recomendamos evitar el alcohol por completo, ya que se ha demostrado que aumenta el riesgo de cáncer de mama y tiene el potencial de aumentar el riesgo de otros tipos de cáncer (en inglés).

Aunque la dieta mediterránea se asocia con beneficios para la salud del corazón y bajas tasas de obesidad, cada vez hay más pruebas de que seguir la dieta mediterránea durante varios años e incluso décadas ha demostrado reducir el riesgo de todas las formas de cáncer de mama (en inglés).

Si busca incorporar más alimentos de tipo mediterráneo en su dieta, tenemos algunas recetas que son deliciosas y saludables. Nuestro Atún a la parrilla con hierbas mediterráneas se compone de ingredientes simples y frescos. Combínalo junto con nuestro cuscús con jitomate asado y aceitunas para una comida completa. Si está tratando de reducir su consumo de carne roja, nuestras croquetas de quinoa mediterráneas son una excelente fuente de proteínas y lo mantendrán satisfecho.

Desde salsas, hasta ensaladas y sopas, encuentre aquí nuestros platillos favoritos mediterráneos >>

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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