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Hinojo

En temporada: otoño hasta principios de primavera
Cómo comprar: Los bulbos deben ser blancos y verde claro con frondas de color verde brillante. La bombilla debe sentirse pesada y firme.
Almacenamiento: Separe la bombilla de los tallos y las hojas y guárdelas por separado en bolsas de plástico. Úselo dentro de unos días para una frescura máxima.

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