Cambio de sabor

Recetas para salir de la rutina en la cocina

Todos hemos estado ahí, descongelando el último recipiente de sopa sobrante, probando pasta de todos los estilos, cocinamos hasta el último frijol de la despensa, y ahora hasta deseando que el brócoli asado de ayer no supiera como, bueno, como a brócoli de ayer. Si eso le describe, entonces sus papilas gustativas necesitan un cambio. ¿Nuestro consejo? Combata las alteraciones en el gusto o pérdida de sabor mezclando... «bombas de sabor» confiables, como especias de curry, salsas picantes, tahini y pesto.