Esta clase en video es un ejemplo de cómo usar especias comunes para darle vida a su cocina. Las especias son una manera fácil de cambiar los sabores de sus alimentos y vale la pena conocerlos. Ann usará especias enteras y molidas para hacer un curry simple con sus sobras, un par de deliciosas sopas vegetarianas, y para animar un poco nuestra coliflor asada, con una técnica a la parrilla que es fácil de usar también con las pechugas de pollo. Está mal pensar que todas las especias son “picantes”. Cocinar con las especias “dulces” que estamos usando aquí puede ser una excelente manera de combatir los cambios de sabor que ocurren frecuentemente durante el tratamiento del cáncer. Y si se requiere una “patada” de calor, Ann le mostrará cómo agregarlo. ¡Mira y aprende!

Rápido y Fácil Pollo al Curry hecho de sobras

Esta es una gran manera de utilizar ya sea los restos de pollo asado o sobras de pavo de vacaciones. También es genial hecho con tempeh a la parrilla. Esta lleno de verduras, así que es un plato perfecto para mantener sus 5 por día. Puedes usar casi cualquier combo de verduras, pero nos encanta el repollo para un crujiente verdura crucífera que lucha contra el cáncer y se agrega a este plato rápido y sabroso. Intentalo.

Sopa de Remolacha y Tomate con especias

Esta sopa es un plato de entrada estilo hindú lleno de hierbas, en particular especias, y una forma muy diferente de pensar sobre el uso de remolachas y tomates enlatados. Con estas dos verduras como protagonistas, la sopa luce un hermoso y rico rojo, una especie de borscht con sabores del sur de Asia lleno de fitonutrientes, vitaminas, antioxidantes licopeno y, por supuesto, un maravilloso sabor. Es una forma realmente placentera de comer tus colores.

Sopa de Tortilla

Esta deliciosa y fácil sopa te mostrará las especias que usar y cómo agregarlas para darle un verdadero sabor Mexicano-Tejano a esta versión vegetariana de la sopa clásica. ¡También aprenderás cómo hacer tus propias tortillas! ¡Es tan fácil! ¡Disfrutalas!

Coliflor Asada al Horno con especias

Mira en el vídeo como Ann le da a la coliflor asada un aliño picante con algo de cúrcuma y comino. Estas dos especias no solo aumentan el sabor de la coliflor, ¡sino que le dan a esta verdura crucífera un impulso antioxidante adicional a su ya alto perfil que lucha contra el cáncer! ¡Delicioso y bueno para ti!