Una de las cosas que me molesta mas el el aderezo comercial para las ensaladas. Hacer aderezos saludables es uno de los pasos mas rápidos y econónicos que puede tomar para comer mejor. Y... es fácil. En el fondo, la mayoria de los aderezos para ensaladas están hechos con aceite de oliva virgen y vinagre, más un poco de sal. Elementos básicos que, a diferencia de los aderezos embotellados, se pueden usar para cocinar otras cosas. La proporción básica para un aderezo simple es 3 aceite a 1 vinagre.
Puede hacer suficiente aderezo para una semana y mantenerlo en un frasco, o medir los ingredientes del aderezo con una cucharadita en su ensaladera para una sola comida. No podría ser más fácil.
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